啤酒配烤肉当心痛风找上你 – 西部网(陕西新闻网)
炎炎夏日,气温已经急不可耐地往上直飚,每当夜幕降临时,大街小巷的夜市摊格外热闹,啤酒、烧烤、冷饮、小龙虾是每桌食客的必点菜,但当我们过足嘴瘾嗨上头之时,小心痛风找上你。代谢异常导致痛风西安市第五医院风湿免疫科六病区主任王利主任指出,痛风,根本原因是体内血尿酸堆积,形成尿酸盐结晶,沉积于全身各个关节中,引发红、肿、热、痛的关节炎。而说起尿酸,就不得不提嘌呤,嘌呤是一种人体自身代谢和饮食摄入的特殊物质,当它经过一系列代谢过程后,会转变成尿酸。因此嘌呤摄入过多或代谢紊乱、尿酸排泄失控,是痛风高发的主要原因。痛风是由体内尿酸代谢异常引起的急性关节炎。90%是由于尿酸排泄减少,10%是由于尿酸产生过多。在正常情况下,男性尿酸值不应超过7mg/100 ml,女性尿酸值不应超过6mg/100 ml。血尿酸值偏高时,关节处会形成细小的结晶。引起关节红肿、发热、疼痛等炎症现象。尿酸是人体新陈代谢产生的废弃物。正常时间产生的尿酸量与排泄量相同,血尿酸值维持在正常范围内。如果尿酸产生过多,当身体无法排泄时,血尿酸值就会上升。如果尿酸正常,但体内排泄量减少,血尿酸水平也会很高。夜间发作值得注意对于很多痛风患者而言,最觉得煎熬的就是晚上,一旦痛风发作,会让人整夜无法入睡,第二天精神状态不佳,甚至对生活或工作带来影响。为什么痛风总是在晚上发作呢?王利主任指出,在夜间,大多数痛风患者的身体往往处于一个相对缺水的状态,即使入睡,人的身体新陈代谢仍在进行。而当人在夜间休息时,由于身体缺水又不能及时补充水分,以至于血液浓度以及尿酸浓度升高,从而诱发痛风发作。此外,糖皮质激素是由人体肾上腺分泌的,其具有很好地抗炎作用,能够有效缓解痛风,甚至预防痛风发作。值得注意的是,糖皮质激素分泌具有明显的昼夜规律,一般在早上6点到8点为最高峰,凌晨12点到2点为最低水平。可见夜间糖皮质激素水平达到最低时,便是痛风发作的时期。当痛风患者夜间经常有打鼾的习惯时,往往会出现反复呼吸暂停,打鼾的情况严重时,还会出现机体血氧浓度过低的现象。此时人体会自动进行调节,机体增加核苷酸代谢,这一物质的增加便意味着嘌呤的增加。一旦嘌呤代谢产生大量尿酸就会使得尿酸浓度升高,进而诱发痛风。发病年龄逐年降低在过去的几年里,痛风的发病年龄逐渐下降,痛风患者中已经有很多年轻人。随着经济的快速发展,人们对动物蛋白质和高热量食物的摄入量逐年增加,肥胖人群越来越年轻。预防痛风上身是健康生活管理的重要组成部分。那么如何预防痛风呢?王利主任建议,首先,应当控制体重。肥胖不仅会使尿酸合成亢进,导致高尿酸血症,还会阻碍尿酸的排泄,容易导致痛风并发高脂血症、糖尿病等。因此,有必要保持理想的体重。如果你超重,它会加重疾病。应该慢慢减肥,每个月减1kg以下,但在急性发作期不宜减肥。快速减肥会导致组织分解,导致大量尿酸产生,导致急性痛风发作。其次是控制饮食。对于痛风患者来说,最重要的是控制饮食。由于嘌呤在各种食物中普遍存在,如果严格限制高嘌呤食物的摄入,几乎所有食物都不能食用。根据这项研究,食用高嘌呤食物和低嘌呤食物,在极端情况下,血尿酸值的差异仅为1mg/100 ml。只要注意一些饮食禁忌,痛风就能得到有效地预防。(王凡)